دنفر وما حولها: جولات ومأكولات في مدينة "الميل ارتفاعاً" ورحلات نهارية في جبال روكي
عند الهبوط في مطار دنفر الدولي، انتابني الفضول حول سبب تسمية دنفر (Denver) بمدينة "الميل ارتفاعاً" (Mile-High City). وبينما كنت أتوقع مشهداً من الجبال والمساحات الخضراء المورقة، استقبلني في البداية منظر نموذجي للمدن الأمريكية الكبرى - زحف عمراني وأفق تتناثر فيه المباني الشاهقة.
ومع ذلك، يكمن سحر دنفر الفريد في ارتفاعها. تقع بعض أجزاء المدينة على ارتفاع 5,280 قدماً (1.61 كم) فوق مستوى سطح البحر، أي ما يعادل ميلاً واحداً بالضبط.
حقيقة مثيرة للاهتمام: كولورادو هي موطن لأعلى مدينة في الولايات المتحدة. تقع ألما (Alma)، كولورادو، على ارتفاع 10,578 قدماً. تحديث: تعد ألما رسمياً أعلى بلدة مدمجة؛ أما أعلى مدينة مدمجة فهي ليدفيل (Leadville) التي تقع على ارتفاع حوالي 10,152 قدماً.
أحد المعالم البارزة هو اللوحة النحاسية المثبتة في درجة عند المدخل الغربي لمبنى الكابيتول بولاية كولورادو، والتي تحدد المكان الدقيق لارتفاع دنفر البالغ ميلاً واحداً.
نصيحة للمسافر: سترى أكثر من علامة واحدة على الدرج الغربي لمبنى الكابيتول؛ تحمل الدرجة الخامسة عشرة النقش الأصلي، بينما تضع المسوحات الأحدث نقطة "الميل ارتفاعاً" عند درجة مختلفة (عادةً ما تكون الثالثة عشرة). التقط صوراً لكلتيهما للمتعة.
تقع دنفر، وهي جزء من براري الصحراء العالية (High Desert Prairie)، عند سفوح جبال روكي (Rocky Mountains)، مما يوفر ملعباً طبيعياً للأنشطة الخارجية مثل المشي لمسافات طويلة، وصيد الأسماك، والتخييم، وركوب الرمث، والرياضات الثلجية.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تقع دنفر على الحافة الغربية للسهول العليا شرق النطاق الأمامي (Front Range) مباشرة، لذا تهيمن الجبال على الأفق رغم أن المدينة نفسها تقع على تضاريس سهلية.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تبدو سماء دنفر زرقاء أكثر سطوعاً من العديد من المدن الأخرى. يعني ارتفاع المدينة العالي أن الهواء يحتوي على بخار ماء أقل، مما يؤدي إلى سماء أكثر صفاءً وحيوية.
دنفر ليست مجرد جمال طبيعي؛ إنها مركز للترفيه والأنشطة وتجارب الطعام المتنوعة. إذن، ما الذي يمكنك فعله في دنفر؟
تمشّ في أرجاء المدينة
استكشاف دنفر سيراً على الأقدام متعة حقيقية. اترك سيارتك وتجول في شوارع المدينة النابضة بالحياة، مكتشفاً المطاعم والمحلات التجارية والمتاحف. تشمل بعض أحياء دنفر الأكثر قابلية للمشي ما يلي:
وسط المدينة
يعد وسط مدينة دنفر (Downtown Denver) منطقة صاخبة ضمن دائرة نصف قطرها ميل واحد حيث يمكنك التجديف بقوارب الكاياك في نهر بلات (Platte River)، وزيارة أفضل المتاحف، والتسوق في المعارض الفنية والبوتيكات، والاستمتاع بعروض برودواي. تشتهر المنطقة أيضاً بالموسيقى الحية، والأفعوانيات، ومنتزه مائي.
يمكن لعشاق الرياضة مشاهدة مباراة بيسبول في ملعب "كورز فيلد" (Coors Field). يتميز مشهد الطهي في دنفر بالحيوية، مع مطاعم يقودها طهاة ومصانع جعة حرفية مبتكرة. يعد "درب بيرة دنفر" (Denver Beer Trail) طريقة رائعة لتجربة المشروبات المحلية، وتوفر قاعات الطعام (Food Halls) مذاقاً للمطابخ العالمية.
حقائق مثيرة للاهتمام: قاعة الطعام هي في الأساس ردهة مطاعم يديرها طاهٍ رئيسي واحد، حيث يتم اختبار مفاهيم طعام متنوعة عالية الجودة. إذا فشل أحد المفاهيم، يمكن استبداله بسرعة بآخر.
يعد "مول الشارع السادس عشر" (16th Street Mall) مركزاً للمتاجر الكبرى والمطاعم والمتاحف والترفيه، مع تخصيص جزء من الشارع للمشاة لتجربة أكثر استرخاءً.
تعد ساحة لاريمر (Larimer Square)، وهي منطقة شهيرة أخرى في وسط مدينة دنفر، شارعاً مخصصاً للمشاة فقط ومليئاً بالمطاعم الشهيرة وفناني الشوارع.
يستحق مجمع دنفر للفنون المسرحية في الشارع الرابع عشر، الذي يمتد لعلى أربعة مبانٍ ويضم عشر مساحات للعروض، الزيارة حتى لو لم تكن تنوي حضور عرض. فالهندسة المعمارية للمجمع وعروض الفن العام هي متعة للعيون.
تعتبر محطة الاتحاد في دنفر (Denver Union Station) التي تم تجديدها في منطقة "وسط المدينة السفلي" التاريخية (LoDo) وجهة بحد ذاتها، حيث تتباهى بالمباني الفيكتورية التي تضم مطاعم ومعارض ومحلات تجارية وحانات ومصانع جعة ومقاهي.
حقيقة مثيرة للاهتمام: في عام 1902، فرضت محطة الاتحاد في دنفر قاعدة "ممنوع التقبيل" على الأرصفة لمنع تأخير القطارات.
تبدأ جولة مشي موصى بها من محطة الاتحاد ومول الشارع السادس عشر، لتعبر جسر الألفية (Millennium Bridge) إلى حديقة كونفلوينس (Confluence Park)، فوق نهر بلات، وصولاً إلى حي هايلاند.
نصيحة للمسافر: من المطار، يصل خط قطار الركاب RTD A إلى محطة الاتحاد في حوالي 37 دقيقة، ويعمل كل 15 دقيقة معظم اليوم. اشترِ تذكرة المطار اليومية (حوالي 10 دولارات) ويمكنك ركوب الحافلات والقطارات المحلية/الإقليمية بقية اليوم.
بدلاً من ذلك، يوفر مسار نهر بلات (Platte River Trail) في حديقة كونفلوينس، والذي يتحول إلى حديقة كومنز (Commons Park) ثم حديقة مدينة كويرنافاكا (City of Cuernavaca Park)، نزهة مليئة بالطبيعة مع إطلالات على أفق دنفر.
حي هايلاند
يشتهر حي هايلاند (Highland)، الواقع عبر نهر بلات والذي يمكن الوصول إليه عبر جسر الألفية، بمنازله التي تعود للعصر الفيكتوري، وحدائقه المورقة، ومحلاته التجارية، ومعارضه الفنية، ومطاعمه.
تتكون المنطقة من ثلاث مناطق متميزة: ساحة هايلاندز (Highlands Square)، وشارع تينيسون (Tennyson Street)، وهايلاند السفلى (LoHi).
حقيقة مثيرة للاهتمام: في عام 1858، كانت دنفر غير مأهولة بالسكان. وبحلول عام 1888، قفز عدد سكان كولورادو إلى ما يقرب من 200,000 نسمة، بفضل حمى الذهب.
تضم ساحة هايلاندز متاجر بوتيك، ومحلات نبيذ، ومكتبات، ومطاعم، وحانات. أما شارع تينيسون فهو حي ثقافي يوفر فرصاً لا حصر لها للاستكشاف.
سيستمتع عشاق الهندسة المعمارية بنزهة عبر منطقة هايلاند السفلى (LoHi).
لا تفوت زيارة حديقة بحيرة سلون (Sloan's Lake Park) في هايلاند، وهي أكبر بحيرة في دنفر، وتوفر ملعبين، وملاعب تنس، وملاعب رياضية، وركوب قوارب، وملاعب كرة سلة، ومسارات متعددة الاستخدامات، ومناطق للنزهات.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تفتخر دنفر بنظام حدائق واسع بشكل غير عادي: 14,000 فدان من الحدائق الجبلية بالإضافة إلى مئات الحدائق الحضرية والمناطق الطبيعية التي تربط المدينة بالسفوح.
تعد حديقة بحيرة سلون أيضاً مكاناً مثالياً لمشاهدة غروب الشمس، مع جبال روكي وأفق دنفر في الخلفية.
متحف دنفر للطبيعة والعلوم
بصفتي متحمساً للعلوم والطبيعة، أحرص على زيارة متاحف العلوم في كل مدينة. كان متحف دنفر للطبيعة والعلوم (Denver Museum of Nature and Science) من أبرز المعالم، حيث يعمل كمورد رئيسي لتعليم العلوم غير الرسمي في منطقة جبال روكي.
توفر معارض المتحف وبرامجه وأنشطته المتنوعة رؤى حول التاريخ الطبيعي لكولورادو، والأرض، والكون.
يضم المتحف، الذي يمتد على مساحة 716,000 قدم مربع، أكثر من مليون قطعة، بما في ذلك مواد التاريخ الطبيعي والأنثروبولوجيا، بالإضافة إلى الموارد الأرشيفية والمكتبية.
كان معرض "أوديسة الفضاء" (Space Odyssey)، الذي يضم نسخة طبق الأصل بالحجم الكامل لمركبة استكشاف المريخ (Mars Exploration Rover)، وقبة سماوية، ونسخة طبق الأصل لسفينة فضاء، رائعاً بشكل خاص. وقد أضافت شاشات العرض التفاعلية، مثل التحكم في مسبار المريخ على مشهد طبيعي محاكى، الكثير إلى التجربة.
تشمل المعارض البارزة الأخرى "رحلة الصحة" (Expedition Health)، وقاعات الحياة البرية، والأحجار الكريمة والمعادن، وثقافات الهنود في أمريكا الشمالية، ومنطقة الاكتشاف.
تعرض سينما آيماكس (IMAX) أفلاماً علمية، مما يضيف بعداً آخر لتجربة المتحف.
قم بزيارة موقع المتحف لمزيد من المعلومات والحجوزات.
المطاعم
شهد مشهد الطعام في دنفر نمواً وتطوراً كبيرين، مع مجموعة من قاعات الطعام التي يقودها طهاة، والمطاعم الراقية، ومصانع الجعة، ومصانع النبيذ، والمطاعم العرقية.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تضم دنفر الآن مطاعم معترف بها من قبل ميشلان (Michelin)، بما في ذلك مطاعم حاصلة على نجمة واحدة مثل "بيكون" (Beckon)، و"بروتو" (Brutø)، و"ذا ولفز تيلر" (The Wolf’s Tailor)، و"ألما فوندا فينا" (Alma Fonda Fina)، إلى جانب العديد من النجوم الخضراء للاستدامة.
سنوز (Snooze)
يقع "سنوز" بالقرب من محطة الاتحاد، ويبدو كبقعة إفطار جذابة ولكنه يمتد داخل المحطة بوجود مقاعد داخلية وخارجية. تقدم القائمة مجموعة متنوعة من وجبات الإفطار المفضلة مثل الفطائر (بان كيك)، والخبز الفرنسي المحمص، وبيض بنديكت، وبوريتو الإفطار، ودقيق الشوفان، والسندويشات، لتلبية الاحتياجات الغذائية المختلفة، بما في ذلك خيارات الباليو، والنباتية، والنباتية الصرفة (فيجان)، والخالية من الألبان، والخالية من الغلوتين.
خلال زيارتي، جربت الخبز الفرنسي المحمص "أو إم جي" (OMG French toast) وبوريتو الإفطار، وكان كلاهما لذيذاً ومشبعاً.
تعليق المستخدم (ملخص): يثني المراجعون الجدد على فطائر "سنوز" المبتكرة والخدمة السريعة في غير أوقات الذروة؛ توقع الانتظار في عطلات نهاية الأسبوع وأسعاراً أعلى من أسعار المطاعم الشعبية (Diner).
مطعم كوريدور 44 (Corridor 44)
يقدم "كوريدور 44"، الذي يقع في حي ساحة لاريمر المناسب للمشي، تجربة طعام أنيقة. إنه بار الشمبانيا الوحيد في دنفر، ويتميز بمجموعة واسعة من نكهات الشمبانيا، والكوكتيلات، والمارتيني، مع دمج الشمبانيا حتى في وصفاتهم.
تتعزز الأجواء باختيار رائع للموسيقى. استمتعت بوجبة السلمون مع نودلز "شعر الملائكة" (Angel Hair)، وكانت كعكة الجبن (تشيز كيك) بقرون الفانيليا حلوى مثالية لإنهاء الوجبة.
هابا سوشي (Hapa Sushi)
"هابا"، وهو مصطلح من هاواي يعني "مزيج متناغم من الثقافتين الآسيوية والأمريكية"، يصف مطعم "هابا سوشي" بشكل مثالي. يقدم هذا المطعم المأكولات اليابانية التقليدية بلمسة عالمية. تشمل القائمة الواسعة لفائف متنوعة، وسوشي، وساشيمي، وأطباق (Bowls)، وبوكي، وأطباق كاري.
اخترت طبق عينات السوشي (Sushi Sampler)، والذي تضمن لفائف كاليفورنيا، وماغورو، وساكي، وهاماتشي، وإيبي، وسابا، وشيرومي، مما أتاح لي تذوق مجموعة متنوعة من الأصناف. كان السوشي طازجاً ولذيذاً ومشبعاً.
بيتزا ماركوس (Marco's Pizza)
أثارت "بيتزا ماركوس"، التي اكتشفتها في البداية خلال جولة طعام، إعجابي بما يكفي للعودة لتناول فطيرة كاملة. يتم تحضير البيتزا يدوياً باستخدام الطماطم المستوردة، وجبنة موزاريلا الجاموس، وليمون تشيلو محلي الصنع، وتُطهى في فرن يعمل بالحطب.
البيتزا، التي تختلف عن عروض السلاسل التجارية، غنية بالنكهة. يعكس اسم المطعم الرسمي "مطعم ماركوس المطهي على الفحم" (Marco's Coal-Fired Restaurant) استخدامه الأصلي للفحم في الفرن.
لازو إمبانادا (Lazo empanada)
يقدم "لازو إمبانادا" لمسة أرجنتينية لهذه المعجنات الإسبانية التقليدية، حيث يصنعون الإمبانادا في الموقع مع مجموعة متنوعة من الحشوات مثل اللحم المفروم، وشرائح اللحم (الستيك)، والدجاج، والفطر. كما يقدمون إمبانادا للإفطار وللتحلية، مع توصية بصلصة تشيمي تشوري كمرافق لها.
بايكر جيمز جورميه دوجز (Biker Jim's Gourmet Dogs)
هل من الممكن الحصول على هوت دوج فاخر (Gourmet)؟ هذا الطعام الأمريكي الجوهري، الموجود غالباً في كل مكان، يأخذ لمسة فريدة في "بايكر جيمز". كنت متشككاً في البداية، لكن توصية من صديق قادتني لتجربة سجق الهالابينو والخنزير البري، رغم أنني ابتعدت عن الخيارات الأكثر غرابة مثل الأفعى المجلجلة والأرنب والنعام.
لم أكن أعلم في ذلك الوقت، ولكن تم عرض "بايكر جيمز" في برامج مثل "أطعمة غريبة" (Bizarre Foods) مع أنتوني بوردان، مما رفع مكانته في عالم الهوت دوج الفاخر.
تعليق المستخدم (ملخص): توقع لحوماً للمغامرين ونكهات قوية؛ يثني العديد من رواد المطعم على مجموعات الإضافات (Toppings). تتحرك الطوابير بسرعة في ساعات الذروة.
كاتشينا (Kachina)
يقدم "كاتشينا" لمسة إبداعية على المأكولات المكسيكية والجنوب أمريكية، مع أطباق مثل سيفيتشي الروبيان، ويخنة الفلفل الأخضر، ومجموعة من التاكو الفريد، بما في ذلك تاكو الخبز المقلي. خلال جولة طعام، قمت بتجربة تاكو الخبز المقلي. كشخص لا يحب الأطعمة المقلية بشكل مفرط، لم يترك انطباعاً دائماً لدي، لكنه تجربة لا بد منها لأولئك الذين يستمتعون بمثل هذه النكهات.
ماريسكوس إل موتشاتشو أليجري (Mariscos El Muchacho Alegre)
يقع "ماريسكوس إل موتشاتشو أليجري" في أورورا، إحدى ضواحي دنفر، وهو جوهرة لعشاق المأكولات المكسيكية الأصيلة. الأجواء الحيوية، المكتملة بالموسيقى المكسيكية الصاخبة، تمهد الطريق لتجربة طعام مبهجة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: دنفر هي مسقط رأس أول مطعم "شيبوتلي مكسيكان غريل" (Chipotle Mexican Grill).
خلال زيارتي، انغمست في تناول "فاهيتا أسادا إي كامارونس" (Asada Y Camarones Fajita) - فاهيتا اللحم والروبيان التي كانت لذيذة وسخية في الحصة، وتكفي بسهولة لشخصين. تم طهي اللحم إلى درجة الكمال.
الشيء الوحيد المفقود في هذا المطعم هو المشروبات الدايت، ولكن بالنظر إلى الوليمة عالية السعرات الحرارية، فربما يكون ذلك للأفضل.
أشياء للقيام بها في الجوار
حديقة الآلهة
تعد حديقة الآلهة (Garden of the Gods)، المجاورة لكولورادو سبرينغز، معلماً طبيعياً وطنياً معروفاً بتكويناته الصخرية الحمراء المهيبة. يعد مركز الزوار، مع مواقف سيارات واسعة ومسرح ومقهى ومتجر للهدايا التذكارية، نقطة انطلاق ممتازة لاستكشاف هذه العجيبة الطبيعية.
من هنا، يمكنك المشي لمسافات طويلة إلى الصخور، أو ركوب الحافلة المكوكية، أو الانضمام إلى جولة بصحبة مرشد. خلال زيارتي، تجولت حول التكوينات الصخرية ثم عدت بالحافلة.
يمكنك أيضاً الاستمتاع بحديقة الآلهة دون زيارة المركز، ببساطة عن طريق القيادة حول الصخور أو الوقوف في مكان قريب، إذا حالفك الحظ في العثور على مكان.
يوفر موقع مركز الزوار معلومات شاملة عن الأنشطة والجولات ومسارات المشي. تشمل الخيارات تأجير الدراجات و"باقة اليوم المثالي"، التي تضم جولة بالعربة (الترولي)، وفيلم، ووجبة غداء معلبة. لمزيد من الإثارة، فكر في استبدال جولة العربة بجولة بسيارة جيب. اقرأ الدليل الكامل هنا.
كولورادو سبرينغز
بعد حديقة الآلهة، استكشف معالم الجذب الأخرى في كولورادو سبرينغز (Colorado Springs). ابدأ بشلالات "برودمور سفن فولز" (The Broadmoor Seven Falls)، ولكن تذكر ركن سيارتك في مركز فعاليات نوريس بنروز واستقلال الحافلة، حيث لا يوجد موقف للسيارات عند الشلالات.
لا تفوت زيارة حديقة حيوان جبل شايان (Cheyenne Mountain Zoo)، التي تقع على ارتفاع 6,714 قدماً فوق مستوى سطح البحر، مما يجعلها أعلى حديقة حيوان في أمريكا. تغطي الحديقة 140 فداناً، منها 40 مستخدمة، وهي موطن لأكثر من 750 حيواناً عبر ما يقرب من 150 نوعاً، بما في ذلك أكثر من ثلاثين نوعاً مهدداً بالانقراض.
إستيس بارك
توفر إستيس بارك (Estes Park)، بوابة حديقة جبال روكي الوطنية، للزوار فرصة للتزود بالمؤن أو تناول الطعام قبل المغامرة في الحديقة. تشمل الأنشطة هنا المشي لمسافات طويلة، وركوب الدراجات، وتسلق الصخور، وركوب الرمث في المياه البيضاء، بالإضافة إلى الجولات المصحوبة بمرشدين في جبال روكي.
شارع إلكهورن (Elkhorn Ave) في وسط المدينة، يصطف بمتاجر فريدة ومطاعم ومقاهي، ويكمله ممشى نهري (Riverwalk) بطول ميل. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن نزهة أطول، يعد المسار حول بحيرة إستيس خياراً رائعاً.
للحصول على مناظر خلابة، استقل الترام الجوي إلى قمة جبل بروسبكت (Prospect Mountain).
حديقة جبال روكي الوطنية
تعد حديقة جبال روكي الوطنية (Rocky Mountains National Park)، التي تمتد عبر "الفاصل القاري" (Continental Divide)، ملاذاً للجبال والغابات والتندرا الألبية. وهي توفر عدداً كبيراً من الأنشطة للسكان المحليين والزوار على حد سواء.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تتميز الحديقة بمسار "الفاصل القاري" الذي يبلغ طوله 30 ميلاً، والذي يقسمها إلى قسمين شرقي وغربي.
تشمل الأنشطة المشي لمسافات طويلة، والتخييم، وركوب الرمث في المياه البيضاء، وصيد الأسماك، والصيد.
اقرأ عن جولة عبر حديقة جبال روكي الوطنية هنا.
توفر جبال الحديقة العديدة، التي يحلق بعضها فوق 11,000 قدم، مع وصول أعلى قمة، قمة لونغز (Longs Peak)، إلى 14,259 قدماً، مناظر طبيعية متنوعة ومذهلة. تعرض القيادة من دنفر إلى أعلى نقاط الحديقة تغيراً في التضاريس والطقس، من الصحراء العالية إلى غابات الألب.
حقائق مثيرة للاهتمام: طريق "تريل ريدج" (Trail Ridge Road) هو أعلى طريق معبد مستمر في الولايات المتحدة، حيث يبلغ ذروته فوق 12,000 قدم. حوالي 11 ميلاً من الطريق تقع فوق خط الأشجار مع مناظر تندرا واسعة.
تتدفق أنهار الحديقة وجداولها نحو كل من المحيطين الهادئ والأطلسي. الحجوزات الموقوتة مطلوبة للدخول، لذا قم بزيارة موقع الحديقة لمزيد من المعلومات ولإجراء الحجز.
نصيحة للمسافر: تستخدم حديقة جبال روكي الوطنية عادةً تصاريح دخول محددة الوقت من أواخر مايو حتى أكتوبر مع نوافذ منفصلة لممر طريق بحيرة الدب (Bear Lake Road). احجز مبكراً، حيث يتم إصدار التصاريح وفق جدول زمني متتابع.