يعتبر وسط مدينة سياتل مزيجاً رائعاً بين القديم والحديث، حيث تلتقي العصرية بالبساطة، وهو موطن لسوق بايك بليس (Pike Place Market).

وأفضل طريقة للاستمتاع بهذا المزيج المتنوع من المشاهد والأصوات هي ببساطة البدء بالمشي. شاهد صفحة سياتل الرئيسية هنا.

إذا كنت جديداً في سياتل، فكر في الانضمام إلى جولة مشي أو جولة تذوق طعام لاكتساب معلومات قيمة من الخبراء المحليين.

في يومي الأول في المدينة، انطلقت في جولة "تذوق بايك بليس" مع شركة شو مي سياتل (Show Me Seattle). كانت طريقة ممتازة للتعرف على أحد أبرز معالم سياتل السياحية مع الاستمتاع بتناول الطعام اللذيذ.

كانت مرشدتنا، مارسيا، ودودة وواسعة المعرفة. قضينا أكثر من ثلاث ساعات في استكشاف تاريخ السوق وناسه ومحلاته التجارية، وتذوقنا الطعام من 13 مكاناً مختلفاً.

حقيقة مثيرة للاهتمام: يمتد سوق بايك بليس على مساحة 9 فدادين تقريباً ويضم 24 مبنى و240 مشروعاً تجارياً صغيراً.

كان تنوع خيارات الطعام مثيراً للإعجاب ومشبعاً. تذوقنا المأكولات البحرية، والدونات، والوجبات الخفيفة، وحساء الشودر، والحلويات خلال هذه الجولة. ومن المفضلات لدي:

ديلي دوزن دونتس (Daily Dozen Doughnuts): يقوم هذا الكشك الصغير بصنع الدونات اللذيذة يومياً. وقد أحببت بشكل خاص الأنواع المغطاة بالسكر والكراميل.

نصيحة: يكتفي معظم الزوار باستكشاف الطابق العلوي بمحاذاة شارع بايك وساحة بايك. لا تكن مجرد سائح عادي؛ تعمق أكثر داخل السوق وانزل الدرج لاكتشاف المزيد من المتاجر والمطاعم.

سافرون سبايس (Saffron Spice): يقدم كشك المأكولات الهندية هذا أطباقاً تقليدية لذيذة مثل السمبوسة، ودجاج الكاري، ولفائف الخضروات. جربنا العديد من حبات السمبوسة بحشوات مختلفة مع صلصة حارة.

راب وذ لوف شاك (Rub with Love Shack): يتميز هذا المكان بمجموعة واسعة من السندويشات الأمريكية، بما في ذلك شرائح اللحم بالجبن (تشيز ستيك)، وبرغر السلمون، والديك الرومي المحمص، والجبن المشوي. تذوقنا برغر السلمون وكان شهياً للغاية.

أونيست بسكيتس (Honest Biscuits): يختص هذا المكان بتقديم البسكويت الطازج (الخبز الأمريكي) بحشوات متنوعة. ويستخدم مكونات من مصادر محلية من متاجر بايك بليس. البسكويت دائماً طازج وهش.

بايك بليس شودر (Pike Place Chowder): لا يمكنك تفويت زيارة مطعم حساء الشودر هذا الحائز على جوائز. كان حساء "نيو إنجلاند شودر" الذي يقدمونه رائعاً.

حقيقة مثيرة للاهتمام: تساعد الحصالة "راشيل" (Rachel the Piggy Bank)، الموجودة أسفل ساعة ولافتة السوق العامة في زاوية بايك بليس، فعلياً في جمع الأموال لمؤسسة السوق.

إلينوس جريك يوجرت (Ellenos Greek Yogurt): يقدم هذا المكان وجبة خفيفة أو حلوى لذيذة، حيث يبيع الزبادي اليوناني المصنوع من مكونات طازجة من مصادر محلية. يمكنك التذوق قبل الشراء، وكان النوع المفضل لدي هو نكهة فطيرة توت الماريون.

استمتعنا أيضاً بتاكو الشارع الرائع في "لوس أغافي"، وتذوقنا السلمون المدخن في "باسيفيك سيفود"، والفواكه المجففة في "سبلاي ذا بيست". لم تقتصر الجولة على الطعام فحسب؛ بل زرنا أيضاً "سياتل بوب أند برويري"، وشاهدنا بائعي السمك وهم يتقاذفون الأسماك، وأبدينا إعجابنا بحديقة ساحرة على السطح يعتني بها الباعة المحليون.

حقيقة مثيرة للاهتمام: تمنع مؤسسة السوق وجود سلاسل المتاجر الكبرى في المنطقة، ولكن تم استثناء ستاربكس (Starbucks) والسماح ببقائه لأنه بدأ كمتجر قهوة فريد من نوعه في هذا المكان.

تم تخصيص أحد المباني في بايك بليس للفنون والحرف اليدوية، حيث يبيع الحرفيون المحليون إبداعاتهم المصنوعة يدوياً. وفي جميع أنحاء السوق، يمكنك الاستمتاع بعروض فناني الشارع، المعروفين أيضاً باسم المتجولين، بما في ذلك عازفي الجيتار والمغنين والموسيقيين الكلاسيكيين.

لقد استمتعت كثيراً بجولتي مع "شو مي سياتل" وأنصح بها أي شخص يزور سوق بايك بليس لأول مرة.